1963 Karşıyaka doğumlu olan Hasan Cenk Karace, ilköğrenimini sırasıyla Mustafa Reşit Paşa İlkokulu ve Karşıyaka Şube Ortaokulu’nda tamamladıktan sonra Karşıyaka Erkek Lisesi’nde başlayan orta öğretimini Özel Çamlaraltı Lisesi’nde tamamlayarak çok genç yaşta aile şirketleri olan Tolkar Makine Sanayi A.Ş.’de iş hayatına başlamıştır.

Çamdibi’nde küçük bir atölyede kardeşleri ile beraber başlayan iş yaşamı, bugün endüstriyel çamaşırhane makinaları sektöründe altı şirket ve beş fabrikadan oluşan ve 850 kişiye istihdam sağlayan bir grubun yönetim kurulu başkanlığı olarak devam etmektedir.

İş yaşamındaki başarılarının yanında toplam 15 yıl süreyle Karşıyaka Spor Kulübünde yöneticilik ve 2001 – 2004 yılları arasında da başkanlık yapmıştır. Ağustos ayında gerçekleştirilen seçimleri kazanan Azat Yeşil Başkanlığında oluşturulan yönetimde Karace Mali İşlerden Sorumlu Asbaşkan olarak Karşıyaka Spor Kulübü’nde görev almaya devam etmektedir.  2023 yılı Şubat ayında İzmir Atatürk Organize Sanayi Bölgesi Yönetim Kurulu Başkanı olarak seçilen Karace, halen Ege Bölgesi Sanayi Odası Makine Meslek Komitesi Başkanlığı, Türkiye İhracatçılar Meclisi üyeliği, TUSID Divan Kurulu Başkan Yardımcılığı ve Orta Anadolu İhracatçılar Birliği Yönetim Kurulu Üyeliği görevlerini sürdürmektedir.

Begüm Karace ile evli olan Karace’nin Cenker ve Berfin adlı iki çocukları vardır.